Такой сегодня праздник: весна, жаворонки и булочки
Выпечка в виде жаворонков символизирует приход весны, тепла и возвращение перелетных птиц. Но почему именно жаворонки?
В день весеннего равноденствия наши предки считали, что в родные края начинают возвращаться перелетные птицы и вместе с собой приносят весну.
Почему именно жаворонки?
Испокон веков люди замечали, что жаворонки одними из самых первых возвращаются с зимовки в теплых странах. Дикие птицы особенно чутко реагируют на изменения погоды, поэтому для наших предков так важны были приметы, связанные с птицами. Было замечено, что именно жаворонки прилетают тогда, когда вероятность заморозков уже минимальна и можно начинать полевые работы.
«Жаворонок небо пашет», — говорили, когда видели весенний полет жаворонка. И неспроста: летает эта птица своеобразно — она то поднимается ввысь, то будто падает в пропасть и снова взмывает вверх.
Традиция печь булочки в виде птичек
Эта вкусная традиция имеет языческое начало: птичек-булочки приносили в курятник, чтобы несушки не болели и всегда давали к столу яичко. А дети со сдобными жаворонками в руках бегали по полям, привлекая таким образом весну.
В Православной церкви в этот день отмечается праздник Сороки. Речь, правда, не о белобокой птице, а о 40 мучениках Севастийских. 22 марта еще идет Великий пост, но разрешаются послабления в виде таких милых булочек-жаворонков.
А вы замечали приход весны с прилётом жаворонков? А пекли булочки-жаворонки? Или, может быть, покупали такие в магазинах?
Telegram
и в
Одноклассниках
