«Осетрина» первой свежести.

Это сейчас на Черноморских курортах есть платные пруды, где за деньги можно порыбачить, а улов вам разделают и из него приготовят любое блюдо в рядом стоящем кафе. Красота!!! Вот такого во времена СССР, конечно, не было, но очень хотелось.

Отдыхаем в 80-е годы, с женой дикарями на Черном море. Чтоб отдых надолго запомнился, хочется чего-то необычного, экзотичного. Жена говорит:

- Хорошо бы рыбки съесть…

- Какой?

- Хорошей.

И тут на наше счастье, как из-под земли, нам навстречу по улице идут два местных рыбачка и предлагают купить у них улов. В руке держат рыбину килограммов на пять. Спрашиваем их:

- Что за рыба?

- Это почти что осётр, но только черноморский.

- Он вкусный?

- Очень вкусный, без костей, свежевыловленный. Короче – мы вам предлагаем осетрину первой свежести.

В те года осетрину в магазинах не продавали. Как она выглядит, мы понятия не имели. Знали, что она вкусная, деликатесная, вместо костей, у неё хрящи. Рыба конечно дорогая, но мы её купили, приготовили и съели. Это потом, нам местное население объяснило, что вместо осетрины мы наелись черноморским катраном. Но ничего, не отравились, и не умерли. С местными напитками было даже вкусно.